| регистрация
логин

пароль

войти через соцсеть
Карта дня
13 ИЮНЯ 2018 | 10:41

Какое пиво самое футбольное

Таким вопросом задалось Роскачество, которое за несколько дгей до начала ЧМ – 2018 провело мониторинг качества светлого фильтрованного пива на российском рынке.
Очень хорошего пива не нашлось. Но то, которое есть - сойдёт.

Специалисты не обнаружили "химических" продуктов, изготовленных искусственно, однако ни один из исследуемых напитков не получил высшего балла по вкусовым качествам.

В исследование вошли 40 крупнейших брендов, большинство из них — российского производства. Стоимость продукции составила от 67 рублей до 260 рублей за литр.

Согласно Роскачеству, для приготовления пива должно использоваться не менее 80 процентов солода (пророщенные и смолотые зерна ячменя, пшеницы или ржи), до 20 процентов может составлять несоложеное сырье (пророщенные зерна ячменя или других злаков). Если непророщенного ячменя или пшеницы больше 20 процентов, то, по мнению организации, это может говорить о попытке производителя сэкономить.

На нарушение таких пропорций косвенно может указывать показатель массовой концентрации общего азота.

"Если его концентрация менее 600 мг/дм3, то производитель мог сэкономить на ферментированном солоде. Также подобное отклонение может быть связано с качеством солода и низким содержанием белка", — отметила замруководителя Роскачества Елена Саратцева. Отклонение по азоту выявили в пяти случаях.

В свою очередь, для проверки корреляции между количеством солода и вкусом пригласили дегустационную комиссию. Члены комиссии ставили баллы за вкус, цвет, аромат, пеностойкость.

"Самой высокой отметки комиссии Роскачества по всем показателям в 5,5 балла не получило ни одно пиво", — указывает организация.

Максимум — у пива Amstel (5,167 балла). Следом за ним по убыванию расположились "Халзан", Bud, Heineken, Stella Artois, "Три медведя", Krusovice Imperial (чешского производства), Efes, Bavaria, Krušovice (российского производства), Faxe.

Антипятерка рейтинга: "Жигулевское" (производство филиала АО "Пивоварня Москва-Эфес" в Казани), "Горьковское", "Окское", "Балтика", "Свердловское". К основной дегустации не допустили пиво "Арсенальное", "Сибирская корона" и "Самара".

Ссылки по теме:
  • Не старый, но никому не нужный
    Повышение пенсионного возраста в стране приведет к катастрофе – сегодня и в пятьдесят лет найти работу в стране практически невозможно.
    13 июня 2018 | 10:33
  • От американцев потребовали невозможного
    Переговоры лидера КНДР Ким Чен Ына и президента США Дональда Трампа уже сегодня можно считать зашедшими в тупик.
    13 июня 2018 | 10:18
  • Шантаж: милый, незатейливый, жестокий
    Запад не стесняется в выборе средств чтобы достичь своих целей, если лидеры других стран проявляют политическую волю и имеют твердые убеждения.
    09 июня 2018 | 14:33
  • Перегреться означает подешеветь
    Ситуация на нефтяном рынке не кризисная, однако на нем довольно жако. И перегрев рынка может привести к снижению цен.
    09 июня 2018 | 14:20
  • Донбасс не вернется
    На фоне заявлений украинского президента Петра Порошенко о том, что никакого Минского формата больше не существует, в Донбассе недвусмысленно дали понять, что не может быть и речи о возвращение самопровозглашенных республик под юрисдикцию киевской хунты.
    09 июня 2018 | 14:11
  • Роухани ищет точку опоры, чтобы не перевернуть мир
    Москва и Тегеран должны наладить более серьезный диалог на фоне одностороннего выхода США из Совместного всеобъемлющего плана действий (СВПД) по иранской ядерной программе.
    09 июня 2018 | 13:59
ООО "Альфа-Медиатор"
Услуги профессиональных медиаторов
Альтернативная процедура урегулирования хозяйственных, семейных, трудовых и иных споров

Судебная медиация
Индивидуальный подход
Полная конфиденциальность
Бесплатные консультации


Телефон (495) 688-43-65, (903) 763-57-27, (985) 804-32-96
www.a-mediator.ru